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神様その1からのリクエスト料理

神様その1からのリクエスト料理

昨日は神様その1(長女)の17歳のお誕生日でした。

 

夜は元夫さんも自分で握ったお寿司を持って我が家へやって来ることになっていていました。(元夫さんはお魚屋さんで働いているので)

 

お誕生日には神様たちが食べたいものを作るようにしているのですが、17歳のリクエストが相変わらず渋くてさすがだなぁと思ったのです。

 

私「今日のお誕生日のリクエスト料理何にする?」

神様その1「ナスの揚げ浸し!紅生姜の唐揚げ!あと、丸ごと玉ねぎにお肉が詰まったスープ!」

 

即答!

 

神様その1は、小学生の頃から、運動会のお弁当のおかずにも絶対にナスの揚げ浸しと紅生姜の唐揚げを欠かさずリクエストしていました笑

 

レシピは簡単なのでご紹介するまでもないのですが、ちょっとご紹介

ナスの揚げ浸し

1 ナスを素揚げする。
2 ショウガ・砂糖・醤油をボールで混ぜておく。
3 油を切ったナスを2のボールに入れて混ぜる。

紅生姜の唐揚げ

1 紅生姜を汁ごとボールに出す
2 薄力粉と卵を入れる(卵はなくても良い)
3 混ぜ混ぜ
4 一口大に切った鶏肉(モモでもムネでもお好きにどうぞ)を3に入れる
5 油で揚げる
6 出来上がり

 

 

 

玉ねぎ肉詰めスープ(名前がよくわからん笑)

1 玉ねぎの皮を剥いて半分に切る
2 玉ねぎの外側2枚から3枚を残して、中を抜く
3 抜いた玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、卵、パン粉、塩胡椒と一緒にしてこねる(ハンバーグと同じ)
4 お湯にコンソメスープの素を入れて写真のようにして煮る
5 火が通ったら、牛乳を加えて一煮立ちさせ、お塩で味を整える
6 出来上がり

 

出来上がったお料理はこちらです♪
そんなに特別じゃないけど笑

 

神様その1が喜んでくれたからいいのです♡

幸せな時間だったことは間違い無いです。

 

食事の後は神様その1とその2と三人でアプリで遊び、

神様その1が友達から送られてきたお祝い動画をたくさん見せてもらい、

お風呂に入ってTVerでゴンちゃんを眺めてデレデレしてるうちにうたた寝しちゃって、

神様その1に「お母さん!布団で寝て!」と怒られながらお布団まで引きづられて寝ました笑

 

この怒られる時間も後数年なんだろうな←ちゃんとお布団に寝たら数年も怒られないのだろうけど笑

 

 

今日は日曜日♡少しだけお仕事して、また大好きな家族と大好きな人たちにご飯を作ります♡

 

 

 

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